Le porcelet est le jeune du porc, c’est-à-dire le petit de la truie. À la naissance, le porcelet pèse environ 1 à 1,5 kg. Il est allaité par sa mère pendant 3 à 4 semaines. Les porcelets sont très sensibles au froid et aux maladies, donc les éleveurs leur fournissent chaleur et soins constants. Leur croissance est rapide : ils peuvent atteindre 100 kg en 5 à 6 mois.