La loutre est un mammifère semi-aquatique appartenant à la famille des mustélidés. Elle vit près des rivières, lacs et côtes, et se nourrit principalement de poissons, crustacés et petits invertébrés. Très agile dans l’eau grâce à son corps allongé et ses pattes palmées, elle est aussi réputée pour son comportement joueur. Certaines espèces, comme la loutre de mer, utilisent des outils pour casser des coquillages. La loutre joue un rôle écologique important en régulant les populations de poissons et invertébrés.